Si nun sei ancora venuto allora sei proprio de coccio!



La pasta

Le nostre fettuccine fatte col mattarello, erte, ruvide e tagliate a mano col coltello “’gnoranti“, sono straordinarie con cacio e pepe

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Le pizze

Una pizza che, come tradizione ROMANA comanda, é bassa croccante e col bordino un pò sbrusciacchiato.

PRENOTATE ER TAVOLO


Le fritture

I fritti, supplì, fiori, carciofi e filetti di baccalà tutti freschi e espressi come la mozzarella in carozza e le alicette.

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Le Carni

La carne nazionale o Black Angus alla brace in linea la nostra filosofia: “SEMPLICE FRESCA E GENUINA“.

PRENOTATE ER TAVOLO

DO STAMO?

ECCO N’DO CE TROVI



Mattarello Parioli

Viale Liegi, 64 – Roma | TEL: 068554083

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Mattarello Magliana

Via della Magliana, 210 – Roma | TEL: 0655283871

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Mattarello Aurelia

Viale di Valle Aurelia, 106 – Roma | TEL: 0639726494

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Mattarello Tuscolana

Via dei Quintili, 2, 00175 – Roma | TEL: 0676904205

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Mattarello Battistini

Via Mattia Battistini, 57, 00167 – Roma | TEL: 066148934

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Mattarello Garbatella

Piazza Sauli, 8, 00154 – Roma | TEL: 0694416550

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Mattarello Bologna

Via Bari, 9, 00161 – Roma | TEL: 0692099110

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A PROPOSITO

Du parole su de noi

Si te vòi fa ‘na bella magnata ar Mattarello pe ’ncomincia’ c’avemo er filetto de baccalà che è na sleppa,
li carciofi che te l’aricordi, e li fritti so’ tutti freschi… si vòi quelli surgelati valli a magna’ da n’antra parte.
‘E fettuccine so’ fatte a mano e so’ ‘gnoranti, e cor cacio e pepe ce se ‘nturcinano‘,
ma pure a’a ciocia co’ pommidoro e parmiggiano jammollano.
‘A carne pe chi è vorace è saporita, tenera e cotta a’a brace: nun se batte.
Pizza sottile come famo noantri, a’a Romana, co’ la mozzarella fiordelatte
cotta in modo tradizionale cor bordino bruciacchiato da paura.
Pure i dorci li famo noi, crostate de visciola o de fichi,
torte de mela, pera co’ ricotta, a seconna della staggione.
Ma famme er piacere: si sei someliè, te piace guarda’, te vòi atteggia’
o vòi solo degusta’: NUN CE VENI’ da noi se magna pe’ magnà!


PRENOTATE ER TAVOLO


“Spettacolare pranzo di pasqua!!!



Barbara S

Roma, Italia

IL NOSTRO FRANCHISING
RICHIEDI INFO ORA!

I ristoranti con il marchio “Mattarello“ nascono a Roma con l’intento di far risaltare e tramandare l’autentica tradizione della cucina ROMANA nel mondo, offrendo ad un prezzo accettabile un prodotto autentico con l’uso esclusivo delle migliori e più tradizionali materie prime laziali. Espressione della vera romanità la nostra cucina è soprattutto semplice, genuina, fatta a mano. Il nome “Mattarello“ rievoca infatti l’artigianalità delle pietanze, tutte lavorate a mano, che dona al cibo l’antico ma sempre apprezzato gusto del “fatto in casa“.


PER SAPERNE DI PIU’